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40の資格を持つママが教える「めざせ!NOストレスライフ!」第8回「おうちパーティーを楽しもう♪」

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第8回「おうちパーティーを楽しもう♪」

 

皆様こんにちは☆40の資格を持つ琉力こと、牛尾実土里です!

もう少しでクリスマスですね☆

お子様が小さいご家庭ではおうちパーティーをする方も多いのでは?

今回は、おうちパーティーをどれだけ簡単に、どれだけオシャレにできるか、

今回はカクテルソムリエ、食空間コーディネーターの資格を活かして

皆様にご紹介させていただきます☆

 

うちは娘達のいとこもご招待してパーティーする事が多いので

「バイキング形式」のパーティーをしています。

バイキングは盛り付けもなく、自分で好きなものを

好きなだけ食べられるので子ども達からも大人気です☆

 

唐揚げなどは、カゴにクッキングペーパー、ワックスペーパーを敷いて盛り付けるとオシャレです。
サラダなどは子ども達と一緒に作るのも楽しいですね☆
そして、ポテトサラダや、パンプキンサラダなどを山型にして、
そこへブロッコリーを刺していけばそしてゆでた人参や大根、
スライスチーズを星型やハート型にくり抜き、マヨネーズで雪を表現させると、「
クリスマスツリーサラダ」になります(^^)
上の写真は去年の写真ですが、ツリーサラダは一昨年なので入ってません…
普通のサラダにしています(笑)
スープも真鍮のお鍋でそのままテーブルに。
果物やケーキも大きめのお皿に盛り付けたり、バットに並べるのも私は好きです(^^)
これに可愛いクロスがあればよかったのですが、去年はクロスを買う時間がなく、
木のテーブル素材丸出しでしたが、白いお皿が引き立ってよかったかなぁと思ってます( ^ω^ )
器などはヤマザキパンの景品だったり、100円ショップで揃えたものだから、とてもリーズナブル☆
また、私のようにものぐささんには冷凍食品や、パックのお惣菜なども、
こうやって飾るだけで一味違って見えますよね(^-^)
あとは、大人達には欠かせないお酒(^^)
お友達をご招待したパーティーなどでカクテルが作れるとちょっと自慢になりますよ(^ω^)
私はきちんとした器具を揃えていますが、100円ショップでも充分揃います☆
今回はシェイカーを使わず、最低限の材料&道具でできるものをご紹介します。
ベースのリキュールはカルーアと、ウォッカ。
道具はメジャーカップとマドラーのみ!

まずは、カルーアベースのカクテルからご紹介!

カルーアミルク

混ぜるときはカルーア1:ミルク2~3で、ミルクは静かに注ぎ、
マドラーで混ぜます。
上にコーヒーの粉や純ココアを少しかけるとまた違った美味しさです!

カルーアソーダ

カルーア45mlにソーダをお好きな量注ぎます。
柑橘系のリキュールを加えても美味しいです。

ミス&ウエッソン

カルーアミルクにソーダを適量加えます。
カクテル名はアメリカの会社から来たものだとか。
レシピをネットで検索すると、カバンや時計が出てきます(笑)

ブラックルシアン

ロックを入れたグラスにウォッカ40mlにカルーアを20ml入れます。
少し濃い目なので、ゆっくり飲む方にオススメ☆

ホワイトルシアン ブラック

ルシアンにミルク、または生クリームをグラスを斜めにして静かに注ぐと茶色と白の二層になり、
少し甘口のカクテルになりますよ(^^)

カルーアウーロン

カルーア45mlにウーロン茶を適量 あっさりの飲み口です。

ティファナ・コーヒー

カルーア30ml、ホットコーヒー100mlに、ホイップクリーム適量を乗せます。

カルーアオレンジ

カルーア1:オレンジジュース4で、混ぜます。
意外な組み合わせが、美味しいです☆

カルーアリッキー

カルーアソーダに、レモンかライムの果汁を絞り入れます。
私は、オシャレに見せたい時に、さらにレモンスライスかライムスライスに切り込みを入れてグラスに添えます。

アイリッシュルシアン

ウォッカ3:カルーア3:コーラ4の割合で 注ぎます。

次にウォッカベースのカクテルのご紹介です。

モスコミュール

ウォッカ3:ジンジャエール7の割合で混ぜます。

スクリュードハイバー

ウォッカ3:オレンジジュース7の割合で混ぜます。

ブルドック

こちらも、ウォッカとグレープフルーツジュースを3:7の割合で混ぜます。
平らなお皿などに塩を敷いておいて、カクテルを作る前にグラスの縁を濡らし、

逆さにして塩をつけるとソルティードックになりますよ。

アブドゥーグ

プレーンヨーグルト 60ml、塩 少量を入れ、混ぜ合わせます。
そこへウォッカ 30ml、ソーダ 適量を注ぎ、再度混ぜます。

ビッグアップル

ウォッカ 40mlにアップルジュースを適量注ぎます。

モスコミュール

ウォッカ 45ml、ライムジュース(ない時はライム果汁で代用してます) 15ml、
ジンジャーエール 適量を混ぜ、ライムスライス 1枚を浮かべます。

レモン・ドロップ

こちらは少し面白い飲み方なのでこれを知っていると盛り上がるかも(^-^)b
(ちなみに私は飲んだ事はありません(笑)知識だけです)
ウォッカ 45ml、砂糖 少々、レモン 1カット ウォッカをグラスに注ぎ、
レモンスライスを乗せ、その上に砂糖で山を作ります。
砂糖を口の中へ入れ、レモンを直接口の中へ絞る。
そこへウォッカを。同じ飲み方で、ブランデー、レモン、砂糖で作るとニコラシカというカクテルになります。

さあ、いかがでしょうか?

すぐにおうちで実践できるレシピとアイディアですので

ぜひお試しください♪

 

次回も私の持つ資格の中から、

NOストレスで楽しく暮らせるお役立ち情報を

お届けしたいと思います。

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ヒーリングセラピーサロンgratitude(グラティテュード)

琉力(ルキ)こと牛尾実土里です。

様々な視点より、健康的で綺麗で素敵なママになれるよう、

精一杯お手伝いさせていただきますのでよろしくお願いいた