チョークライン

広島くらし研究所

newslogo

newslogo

News

シーフードミックスで簡単♪スンデゥブチゲ&長ネギの蒸しメリネ【時短ごはん】

ライン

まだまだ寒い季節、今回はポカポカあったまるスンドゥブの献立をご紹介します♪

スンドゥブは、アサリやキムチが入ったスープに豆腐を入れて煮込む韓国料理。家でつくるとなると、アサリの砂抜きなどの下処理が面倒。そんな時は、アサリ入りのシーフードミックスを使いましょう!時短になるのはもちろん、殻がないので食べる時もラクですよ。

辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らして、味噌やチーズをプラスしてみてくださいね。辛さが和らぎ、コクが出ます。

スンドゥブを煮込む間に、付け合わせの長ネギのマリネをつくりましょう。長ネギを切ってレンジでチンしたら、ドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。

ぜひ、つくってみてくださいね♪