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シーフードミックスで簡単♪スンデゥブチゲ&長ネギの蒸しメリネ【時短ごはん】

まだまだ寒い季節、今回はポカポカあったまるスンドゥブの献立をご紹介します♪
スンドゥブは、アサリやキムチが入ったスープに豆腐を入れて煮込む韓国料理。家でつくるとなると、アサリの砂抜きなどの下処理が面倒。そんな時は、アサリ入りのシーフードミックスを使いましょう!時短になるのはもちろん、殻がないので食べる時もラクですよ。
辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らして、味噌やチーズをプラスしてみてくださいね。辛さが和らぎ、コクが出ます。
スンドゥブを煮込む間に、付け合わせの長ネギのマリネをつくりましょう。長ネギを切ってレンジでチンしたら、ドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。
ぜひ、つくってみてくださいね♪